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一尾中特连准最快:4元水“攻堅戰” 昆侖山、恒大冰泉、統一愛夸水、農夫山泉學生水到底誰會勝出?

食業家 2019-10-15 15:30:15

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寫在前面

5月25日,新的《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)開始實施。據了解,新的包裝飲用水食品安全國標是強制性標準,適用范圍包括除了飲用天然礦泉水以外,所有直接飲用的包裝飲用水。這對于整個瓶裝水行業來說,無疑是“當頭一棒”。而在此時,飲料行業巨頭統一企業卻在“下一盤大棋”。


從2015年初統一企業就已開始調整產品戰略,重點發力中高端瓶裝水市場——好水自有格調。聽到這句廣告語,你的第一反應是啥?讀后感是不是:第一,腦子空白;第二,空白;第三,還是空白。




與“農夫山泉有點甜”、“一處水源供全球”相比,上述統一ALKAQUA愛夸水的定位總感覺有點想當然。不過,統一這顆想做出差異、勇于突破的心還是值得鼓勵的。就在下月(6月),統一將在零售價4元的愛夸水方面有大動作。


據業內人士分析稱,之所以統一企業有此舉動,主要出于以下考慮:


首先,低價位水市場份額持續下滑。從尼爾森2015年Q1數據來看,1~2元低價位水銷售量份額衰退,產品利潤空間也處于萎縮中。


其次,中高價位的飲用天然礦泉水正受到大陸消費者的重視,銷量更是節節攀升,從近兩年進口高端水產品的熱銷便可見一斑。


第三,預見到全新《食品安全國家標準包裝飲用水》實施后,“飲用礦物質水”這一稱謂或將不得再使用。


正是基于以上多方面考慮,統一企業才瞄準了中高價位瓶裝水的發展潛力,多年前就展開了布局。




精彩看點
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長白山在全國水源地版圖中的地位崛起。吉林省南部的靖宇縣、撫松縣已經入駐多家水企,比如農夫山泉、哇哈哈、恒大冰泉、康師傅、天士力等,且隨著以往中低端水越來越費力不討好,并浪費尚佳水源的基礎上,水企們都在積極打造高端水產品,比如恒大冰泉,還有農夫山泉春節前后在撫松推出的三款高端新品。




而此次統一愛夸水的水源則位于吉林東北部的安圖縣,該縣安圖縣素有“長白山下第一縣”的美譽,是中國礦泉水之鄉、吉林省“長白山大型天然礦泉水基地”、吉林省生態建設試點縣。截至2013年,安圖縣共發現礦泉53處,日總流量為15.27萬立方米。


相比青藏高原的雪山水源,長白山水源具有優越的自然環境和交通條件,東北鐵路網絡密集,產品也可以運到北京進而輻射整個華北市場,這樣,對企業而言,東北和華北市場就基本拿下了!

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4元水爭奪戰的意義非同尋常。好水需要用好價格來作證,隨著居民收入水平提升,以及人們對健康消費的重視,憋屈了多年的礦泉水終于迎來了與價值匹配的價格。在這方面,恒大冰泉雖然是恒大多元化的暫時敗筆,但對整個長白山礦泉水界來說,則是大救星。



此外,從經營角度來說,2元錢的水也需要營銷推廣,且對一家企業來說,當發展到一定程度,“走量”就不再是唯一的追求了,利潤才是王道。這方面飲用水與啤酒如出一轍,前十年啤酒企業不停地跑馬圈地,拼規模搶份額,如今大家都面臨效益的考驗了,誰能把利潤做上去,誰才牛!


另外,一家賣2元水的企業,和一家賣4元水的企業,貌似聽后給消費者的印象就不一樣,搬運工和高富帥的區別。


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統一與康師傅做區隔??凳Ω的潛叩囊盟?,名字都被迫由礦物質水改為優悅飲用水了,價格上不到一元錢,且很大一部分都是用來頂貨的。比如康師傅與某家超市門店合作,相關款項就以康師傅水來結算。



相反,統一這次棄低端發力中高端,相當于完全丟掉粗活累活,專心做一些干凈、有身份的活。在品牌定位上,明顯與康師傅有了區別?;蛘噠庵值髡淌奔淠諍苣芽吹匠尚?,但久而久之,則會顯現的。


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4元水都誰買?食品飲料專家朱丹蓬分析,目前4元水屬于次高端,消費群相對狹窄,主要是會議用水、7-11便利店以及KA渠道,普通超市是很難動銷的。



據悉,昆侖山開始時候也全渠道鋪貨,但后來開始有所側重,恒大冰泉后來也是走全渠道,如今基本偃旗息鼓了。所以,6月份統一愛夸水在全面招商時候,應該吸取先輩們的經驗教訓,畢竟要想在4元價格帶上做出點名堂,一需自身能力,二需消費者認可。


文章來源:網絡

編輯整理:食業家

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