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2019一头一尾中特:新疆天山穆斯林飯店大廚教您如何做新疆大盤雞

浚縣新疆飯店 2019-06-04 02:10:00

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新疆大盤雞

    新疆大盤雞 所需材料

    新疆大盤雞做法步驟詳解

    1雞腿切塊


    雞腿切成塊。


    2青椒切塊


    青椒切成塊。


    3紅椒切塊


    紅椒切成塊。


    4土豆切塊


    土豆切成塊。


    5炸雞腿


    雞腿放入油鍋中炸20-30秒即可。


    6撈出雞腿


    撈出雞腿瀝干水分備用。


    7熱鍋起油


    熱鍋中倒入適量油,燒至7成熱。


    8爆香


    蔥、姜、蒜放入鍋中翻炒爆香。


    9調味


    豆瓣醬、孜然粉放入鍋中翻炒。


    10炒雞腿


    雞腿放入鍋中翻炒。


    11加入清水


    加入適量的清水至鍋中煮開。


    12調味


    老抽、鹽、雞精、糖依次放入鍋中調味。


    13加入土豆


    加入土豆至鍋中翻炒煮熟。


    14加入青紅椒


    加入青紅椒至鍋中翻炒。


    15加入孜然粉


    加入孜然粉至鍋中翻炒,炒好后起鍋裝盤即可。


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    ? ? ? ? ?新疆天山穆斯林飯店全體員以飽滿的工作熱情、獨特的民族風情加上精美的新疆菜肴和新疆燒烤歡迎新老顧客前來享用。

    ? ? ? ? ?地址:浚縣南環紅綠燈北300米路東萬豪大酒店對過

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